Hier haben wir ein simples Rezept für vegane Gemüsebratlinge mit etwas zusätzlichem Protein für dich. Die Bratlinge schmecken super zu Salat, Rohkost und mit einem Dip deiner Wahl. 🧡
Viel Spaß beim Nachkochen!👩🏽🍳
Zutaten:
½ Paprika
120 g Karotte
1 große rote Zwiebel
20 g HANS Leinprotein
150 g Haferflocken
140 g Wasser, kochend
Salz, Pfeffer, Paprika, Kurkuma etc. oder alternativ eine Gewürzmischung
Zubereitung:
Die Karotte schälen und raspeln. Paprika und Zwiebel fein würfeln. Haferflocken, Leinprotein und Gewürze hinzugeben, mit kochendem Wasser aufgießen und alles mischen. Das Ganze 10 – 15 min ziehen lassen und mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen. Diese dann in Olivenöl in einer heißen Pfanne braten.