Bananenwaffeln mit Schokoprotein

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Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 EL Rapsöl
  • 3 Eier
  • 3 EL HANS Kakao-Proteinmix
  • 3 EL Dinkelmehl
  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

1) Erst die Banane schälen und  mit Rapsöl pürieren. Dann   die restlichen Zutaten hinzu geben und zu einem glatten  Teig vermengen.  

2) Den Teig portionsweise in  ein leicht eingefettetes, hei ßes Waffeleisen geben, ver streichen und ca. 3-5 Minuten ausbacken. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.  

3) Die Waffeln mit einem Klecks Joghurt, in Scheiben geschnittener Banane, Zimt, Beeren nach Wahl und  Schokostreuseln garnieren und genießen.


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